Названы 6 самых полезных для здоровья растительных масел

Journal of Medical and Clinical Nursing: растительные масла обладают уникальными свойствами и благотворно влияют на организм.

Ученые выявили шесть растительных масел, особенно полезных для здоровья человека. Об этом сообщает издание Journal of Medical and Clinical Nursing.

Известно, что растительные масла играют важную роль в питании человека. Они являются источником полезных жиров, способствуют быстрому перевариванию пищи, а также усвоению жирорастворимых витаминов. В маслах содержатся мононенасыщенные жирные кислоты и антиоксиданты.

В ходе исследования выяснилось, что наиболее полезными для здоровья человека являются кунжутное, льняное, оливковое, кокосовое, рапсовое масла и масло грецкого ореха. Их отличает оптимальное соотношение полезных жиров. 
Так, включение вышеперечисленных масел в рацион позволит снизить риск целого ряда заболеваний.

Авторы работы отмечают, что предпочтение стоит отдавать нерафинированным маслам, потому что в них сохраняется больше полезных свойств. А чтобы получить максимум питательных веществ, необходимо употреблять разные виды масел.

Напомним, что материал носит исключительно информационный характер и не заменяет консультации специалиста.

Наталия Королёва. Фото: piqsels.com.