В Волгоградской области из судака сделали котлеты «Сазан»

Россельхознадзор обнаружил фальсификацию в документах на рыбную продукцию.

При проверке через систему «Меркурий» специалисты Россельхознадзора выявили нарушения в оформлении ветеринарных документов. Производитель указал в эВСД, что котлеты изготовлены из сазана, хотя на самом деле использовался судак.

Нарушителю вынесли предупреждение и потребовали исправить недочеты. Одновременно материалы дела передали в областной комитет ветеринарии для дальнейшего разбирательства. Все ошибочные электронные сертификаты аннулировали.

Этот случай вновь подтверждает необходимость строгого контроля за маркировкой пищевой продукции, чтобы потребители получали товар, соответствующий заявленному составу.

Руслан Юсифов. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.