В Волгограде растет число ресторанов, но сокращается количество столовых

Аналитики сервиса 2ГИС провели исследование, которое показало, что в Волгограде за год количество предприятий общественного питания увеличилось, но не во всех сегментах. 

Исследователи отмечают, что по состоянию на октябрь 2024 года в Волгограде функционирует 2392 заведения общепита, что на 3,15% больше, чем годом ранее. Самый заметный рост наблюдается в сегменте ресторанов, число которых увеличилось на 12% – до 106. На втором месте находятся кофейни, количество которых увеличилось на 8% – до 163 точек. Замыкают тройку лидеров по приросту предприятий общепита точки кофе – за год их стало больше на 4%.

Однако есть и сегменты, где наблюдается отрицательная динамика. В Волгограде за год сократилось число столовых и баров, а также кондитерских. Количество столовых уменьшилось на 4%, баров – на 7%, а кондитерских – на 10%.

По итогам исследования динамики изменений в сфере общественного питания Волгоград занял 12-е место. Лидером по приросту количества предприятий общепита за год стал Красноярск, на втором месте – Казань, а на третьем – Ростов-на-Дону. 

Руслан Юсифов. Фото: freepik.com