В ходе плановой проверки одного из предприятий региона, производителя сметаны, были обнаружены серьезные нарушения в составе продукта.
Специалисты территориального управления Россельхознадзора по Волгоградской области выявили серьезные нарушения в производстве молочной продукции. Результаты исследования жирнокислотного состава показали, что он не соответствовал установленным нормам. Это вызвало серьезные подозрения в фальсификации.
С целью детального анализа была проведена повторная проверка, в рамках которой обследованы образцы сметаны с массовой долей жира 15%, произведенные в октябре 2024 года. Результаты лабораторного исследования подтвердили первоначальные подозрения. Все четыре пробы выявили отклонения в составе, что, по мнению экспертов, может свидетельствовать о целенаправленной подмене компонентов.
Выявленные нарушения напрямую противоречат Федеральному закону № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции». В связи с этим производителю и получателям фальсифицированной сметаны были направлены официальные уведомления с требованием принять срочные меры по недопущению дальнейшего распространения некачественной продукции.
В настоящее время декларация о соответствии на партию сметаны общей массой 3,6 тонны отозвана. Весь объем продукции, выпущенный предприятием, изымается из оборота. Информация о выявленных нарушениях передана в МВД и ФАС для принятия дальнейших мер реагирования. Также Роспотребнадзор получил сведения для принятия решения о блокировке реализации некачественного товара.
Руслан Юсифов. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
RODGOR.RU
