Пятница, 21.06.2024
00:37
ГлавнаяГазетаЗдоровье и красотаВ Волгоградской области от ботулизма умерли 3 человека

В Волгоградской области от ботулизма умерли 3 человека

17 июля 2023

Роспотребнадзор рассказал о мерах предосторожности, которые следует соблюдать, чтобы не заболеть ботулизмом.

По данным Роспотребнадзора, с начала текущего года в Волгоградской области было выявлено 14 случаев заболевания ботулизмом с 16 пострадавшими, трое из них погибли. Основной причиной таких случаев является употребление самодельной вяленой рыбы.

Эксперты подчеркнули, что данное заболевание имеет серьезный характер и поражает центральную нервную систему. В случае отсутствия своевременной медицинской помощи оно может привести к летальному исходу.

Для защиты от ботулизма жителей Волгограда призывают не приобретать продукты домашнего консервирования в герметично закрытых банках на рынках или у случайных продавцов, а также избегать употребления крупных окороков и рыбы.

Не рекомендуется готовить домашнюю консервацию грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, портулака и укропа в герметически закрытых банках. Перед вялением рыбы необходимо тщательно ее промыть и очистить от внутренностей.

Не следует консервировать испорченные и гнилые продукты. Не уменьшайте количество соли, уксуса и время тепловой обработки, а также нельзя употреблять консервы из вздутых банок и тех, которые вызывают подозрения.

Валентина Казинцева. © Фото: ИД «Волгоградская правда»

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

За достоверность информации в рекламных материалах несет ответственность рекламодатель. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые лицензии и сертификаты.
Рейтинг@Mail.ru