В Волгоградской области выявили почти 700 кг сомнительной свинины

Нарушения обнаружены у предпринимателя в Среднеахтубинском районе.

На территории Среднеахтубинского района Волгоградской области сотрудники Россельхознадзора выявили серьезные нарушения на производственной площадке местного индивидуального предпринимателя.

Как сообщили в межрегиональном управлении ведомства, ветеринарный инспектор обнаружил несоответствие в объеме сырья и готовой продукции. Из 684 кг свинины было произведено 689 кг мясных изделий, что противоречит логике и физическим возможностям переработки.

Действия предпринимателя нарушили положения закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также требования технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Дополнительно были выявлены нарушения в оформлении сопроводительных документов и отсутствие прослеживаемости продукции.

В связи с выявленными нарушениями предпринимателю вынесено предостережение о необходимости соблюдения установленных норм и правил.

Руслан Юсифов.  © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.