Волгоградских производителей хлеба оштрафовали на 60 тысяч рублей

Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора с января по сентябрь 2022 года провели 26 проверок в местах производства и оборота кондитерских и хлебобулочных изделий. 

Специалисты ведомства отобрали и проверили 427 проб хлебобулочных и кондитерских изделий на соответствие требованиям технического регламента.

Как сообщает «Волгоградская правда.ру» со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора, в ходе исследований было выявлено несоответствие установленным требованиям по микробиологическим показателям – 0,9% и физико-химическим – 0,2% проб.

При проведении проверки в местах производства и оборота кондитерских и хлебобулочных изделий были обнаружены следующие нарушения: несоответствие микробиологическим и физико-химическим показателям, максимальное превышение допустимого уровня шума от работы пекарни, реализация продукции без упаковки.

Кроме того, деятельность предприятий осуществлялась без необходимых санитарных помещений для работников и посетителей. 

За выявленные нарушения должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности, сумма наложенных штрафов составила 60 000 рублей.

Волгоградцам рекомендуют при покупке хлебобулочных и кондитерских изделий обращать внимание на условия хранения изделий и маркировку.

Никита Горбачев. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский.