Волгоградский предприниматель нарушил нормы при производстве молока

Нарушения выявлены в системе «Меркурий», ИП вынесено предостережение.

В Волгоградской области в системе «Меркурий» выявлены данные о молочной продукции, изготовленной с использованием несоответствующего объема сырья. Проверка показала, что местный предприниматель оформил электронные ветеринарные сертификаты на товары, произведенные из нелогичного количества исходных материалов.

Согласно ветеринарным документам, из 184 кг коровьего молока было получено 214 кг готового продукта без изменения показателей жирности, что противоречит физическим законам. Это нарушение было зафиксировано в рамках контроля за соблюдением законодательства.

Предприниматель допустил нарушение закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также технического регламента и правил оформления ветеринарных документов в электронном виде. В связи с этим ему было вынесено предостережение о недопустимости подобных действий.

Бизнесмену рекомендовано в дальнейшем строго соблюдать требования законодательства при производстве и оформлении продукции.

Руслан Юсифов. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.