Жителям Волгограда посоветовали, как хранить клубнику, чтобы она не заплесневела

Сочные летние ягоды – настоящее удовольствие и ценный источник питательных веществ. Клубника созревает рано, но быстро портится из-за процессов окисления и поэтому требует бережного отношения. 

По словам кандидата медицинских наук врача-гастроэнтеролога и диетолога Рустема Садыкова, чтобы клубника пролежала как можно дольше в холодильнике и не заплесневела, необходимо хранить ее в контейнере с бумажным полотенцем на дне и крышкой с отверстиями.

Также медик рекомендует не мыть сразу все ягоды. Излишняя влага ускоряет рост плесени. Еще будет нелишним удалить подгнившую клубнику, иначе она вся быстро испортится.

Если нужно хранить ягоды длительный период времени, то их можно заморозить. 

Никита Горбачев. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.