Жителям Волгоградской области объяснили, чем зимой заменить тепличные огурцы

Внештатный специалист по медицинской профилактике регионального комитета здравоохранения Алексей Покатилов дал советы по здоровому питанию, которые помогут выбрать продукты без ущерба для бюджета и здоровья.

По словам  главного врача регионального центра общественного здоровья Алексея Покатилова, главным принципом рационального питания является ежедневное  употребление сезонных овощей и фруктов из региона проживания человека.

В зимний период специалист рекомендует волгоградцам добавлять в рацион капусту, тыкву, морковь, картофель, лук, яблоки, айву и свеклу.

Данные продукты по питательности ничем не отличаются от огурцов и могут равноценно заменить их.

При этом предложенные овощи совсем не однообразные или слишком простые. Только одной капусты в магазинах можно найти несколько видов. В свою очередь, она также является очень ценным продуктом, содержит много минералов и микроэлементов, оказывает положительное влияние на здоровье сердце, нормализует давление и сердечный ритм.

Медик отмечает, что если выбирать между салатом из капусты и тепличным огурцом, то лучше остановить выбор на капусте.

Также не стоит забывать про пользу обычных моркови и свеклы. Данные овощи богаты витаминами и минералами, которые нужны для нормальной работы организма человека.

Согласно результатам исследования, свекла обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также является одним из лидеров по содержанию йода.

Напомним, материал носит информационный характер, могут быть противопоказания.

Никита Горбачев. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский / архив.