Четверг, 19.09.2019
12:39
ГлавнаяГазетаЖизнь Волгограда и областиБотулизм унес жизни двоих жителей Волгоградской области

Ботулизм унес жизни двоих жителей Волгоградской области

7 июня 2019

Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив

За отчетный период 2019 года на территории Волгоградской области от ботулизма пострадали 18 жителей региона, двое из которых скончались.

Ботулизм – это заболевание, вызываемое бактериями рода Clostridium botulinum, по симптомам очень похожее на пищевое отравление. Заражение происходит путем употребления пищи, содержащей токсины вышеупомянутых бактерий.

Ботулизм развивается достаточно быстро, от нескольких часов до нескольких суток. Заболевшие мучаются от головной боли, слабости и повышения температуры тела.

Как отметили в управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области, летальные исходы случаются у 30% заболевших. К счастью, ботулизм неопасен для окружающих, так как не передается воздушно-капельным путем.

На территории нашего региона зарегистрированные случаи ботулизма вызваны чаще всего употреблением вяленой рыбы собственного приготовления. Поэтому специалисты ведомства рекомендуют тщательно потрошить рыбу перед готовкой, совершать вяление и засолку при температуре не более +5°C и хранить готовый продукт в нижних отделах холодильника, где температура не превышает +8°C.

Элина Вифлянцева

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
 
 
 
ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ

 

 

Модуль таксономии

 

Материалы под рубриками «Актуально», «Люди дела», «Компетентно», «Деловой круг», «По существу», «Точка зрения», «С праздником!», «Благое дело», «Спрашивали – отвечаем», «Здоровье и красота», «Хорошая новость», «Визитная карточка», «Человек и дело», «Из первых уст», «Атмосфера красоты», «Стиль жизни», «Авто Драйв», «Жилищный вопрос», «Гордость нации», «Хозяин на земле», «Есть проблема», «Обсуждаем опыт», «Подробно», «Есть мнение!» и материалы, помеченные знаком «PR», публикуются на коммерческой основе и являются рекламой. За достоверность информации в рекламных материалах несет ответственность рекламодатель. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые лицензии и сертификаты.
Рейтинг@Mail.ru