Еда, которая приводит к маразму: что в нашей тарелке убивает клетки мозга?

К 2030 году уровень деменции достигнет значения в 65 миллионов больных во всем мире, считают ученые. Также исследователи уверяют, что на ее развитие влияет то, что мы едим.

Ученые утверждают, что наибольшую опасность для клеток мозга представляют продукты с высокой степенью переработки, такие как чипсы, быстрорастворимая лапша, колбасы, соусы и др.

Они обычно перенасыщены жирами и сахаром, при этом почти не обладая другими питательными веществами. Это и приводит к истощению мозговой ткани и увеличивает риск дегенеративных заболеваний.

Иван Юрьев. Фото: pixabay.com