Как грамотно питаться в праздничную неделю

Мы все любим начинать новую жизнь с понедельника, с чистого листа, с Нового года. О том, как провести новогодние дни без последствий для организма и быстро войти в рабочий режим после их окончания, рассказала специалист по пищевому поведению Наталия Савва.

Замените салаты на фрукты

Если вы считаете, что новогодняя ночь и правильное питание несовместимы, то глубоко заблуждаетесь. Не всегда новогодний стол – обилие высококалорийной пищи и большого количества алкоголя, можно пойти другим, здоровым путем.

– Те традиционные салаты, которые смело можно отнести к полноценным высококалорийным блюдам, не стоит готовить, как прежде, в большом объеме, – говорит Наталия. – Пусть они будут на вашем столе только как символы Нового года. К тому же некоторые ингредиенты, содержащиеся в них, можно частично заменить на менее калорийные. Пусть будет белый йогурт вместо майонеза, говяжий язык или говядина вместо колбасы.

А основным угощением – блюда со свежими овощами и фруктами.

– Начинайте трапезу с более сытных продуктов, к которым относятся мясо и рыба, а не с жирных и сладких блюд, – советует специалист. – И избегайте употребления алкоголя.

За настроение отвечают эмоции

Цель употребления алкогольных напитков – создать настроение. А ведь можно пойти другим путем. Например, не находиться всю новогоднюю ночь за столом, а выйти на свежий воздух, организовать конкурсы.

Важно не только продумать новогоднее меню, но и сценарий праздника, куда обязательно стоит добавить маленькие сюрпризы, записки с пожеланиями, костюмированные номера с приходом Деда Мороза и Снегурочки.

Именно такой отдых оставит больше приятных воспоминаний о празднике, а не головная боль на следующий день от выпитого спиртного. И помните, советует Наталия, самый лучший вариант отдыха – смена деятельности, поэтому, если вы заняты интеллектуальным трудом, переключитесь на активный отдых, если физическим – подарите себе пищу для ума и приятные эмоции. Сходите в театр, посетите выставки, концерты, запишитесь на мастер-класс.

Все мероприятия, которые предполагают выход из дома, приветствуются.

– Старайтесь меньше находиться возле холодильника, больше двигайтесь, – подчеркивает Наталия. – Это освободит место для более полезных занятий, которые оставят массу приятных минут в памяти, и избавит вас от набора лишних килограммов.

А после праздников?

– Если вы запланировали на праздники поездку, выделите время на то, чтобы отдохнуть от новых впечатлений и побыть хотя бы день дома после отпуска, иначе после выхода на работу они окажутся смазанными, – советует специалист. – Вставать и ложиться нужно в привычное время уже за несколько дней до начала выхода на работу.

И уж тем более не стоит загружать себя заданиями в первые рабочие дни, а больше времени посвятить организационным моментам: навести порядок на рабочем месте, разобрать документы, словом, освободиться от всего лишнего и ненужного.

По словам Наталии, нацелиться на рабочий ритм помогает планирование рабочего процесса, постановка краткосрочных и долгосрочных целей и продумывание задач профессиональной деятельности на ближайший рабочий период. Но помните, цели должны быть реальными, в достижение которых вы верите.

– Запланируйте какую‑либо новую активность, которая вдохновит вас, – рекомендует специалист, – это может быть творчество, которым вы раньше никогда не занимались, секция бокса или танцы на пилоне. Ожидание в предстоящем году не только рабочих моментов, но и освоение новых видов деятельности привнесут интерес в вашу жизнь.

И помните, чтобы качественно и плодотворно работать, важно научиться качественно и разнообразно отдыхать.

> Совет на год

В выходные дни избегайте рабочих телефонных звонков, обсуждения рабочих проблем и ситуаций и выполнения работы на дому. Если это невозможно, лимитируйте время, отведенное на это, четко разграничивая отдых и работу.

Марина Дорошева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский; pixabay.com