Какую заправку для окрошки предпочитают волгоградцы

В летнюю жару в соцсетях развернулся настоящий баттл между любителями кваса и кефира.

Вот и пришла пора окрошки. Готовим мы ее по-разному: кто-то вместо колбасы добавляет говяжий язык, кто-то вместо сметаны использует веганские аналоги. Заливают летний суп волгоградцы тоже разными заправками. Однако есть два традиционных напитка, вечно конкурирующих друг с другом, – квас и кефир.

Наши коллеги из журнала POYMA решили узнать, что любят их читатели.

Опрос показал, что лидером является квас. Некоторые добавляют к нему минералку и прочие заправки.

А вот за кефир отдал свой голос всего один человек. Есть также необычные варианты: «На рассоле»; «На тане + сметана с горчицей»; «С пивом тоже, оказывается, ничего так»; «Веганез + уксус + водичка»; «С айраном очень вкусно».

Алеся Котова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.