Невероятная вкуснятина: шашлык в луковом соке

Фото: pixabay.com

Майские праздники уже наступают и отдыхающим нужно запастись интересными и необычными рецептами приготовления любимого жареного мяса.

Для приготовления четырех порций свиного шашлыка в луковом соке нам понадобится:
1 кг мяса, 1 кг лука, 100 мл растительного масла, специи по вкусу.

Лук пропускаем через мясорубку и через сеточку или марлю выжимаем из мякоти луковый сок, в котором маринуем кусочки мяса( около 2-4 часов). Затем отжимаем мясо, добавляем соль, перец, травы и вымешиваем как тесто, около 5 минут. Можно готовить и наслаждаться мягким, сочным мясом.

Служба информации ИД «Волгоградская правда»