Четверг, 24.10.2019
09:09
ГлавнаяГазетаОбществоСпециалисты рассказали, как не ошибиться при выборе замороженной рыбы

Специалисты рассказали, как не ошибиться при выборе замороженной рыбы

9 октября 2019

Как быть покупателю, который не может проверить качество продукта в лабораторных условиях, особенно если это замороженная рыба или банка икры на прилавке магазина. Как обезопасить себя от покупки некачественного продукта – читайте далее.

Увидев нужную вам рыбу или банку икры, сперва проверьте температуру в холодильнике. Ее покажет градусник, установленный внутри.

В первом случае она не должна превышать -18 градусов, во втором, если это икра, – быть в пределах от -4 до -6 градусов. Важно: банка не должна быть вздутой, сообщили в Роскачестве.

Вторым пунктом следует срок годности. Если икра упакована в герметичную тару, он составляет около 12 месяцев, если это рыба – от трех до десяти месяцев, все зависит от вида.

Внешний вид рыбы и ее ледяной глазури играет немаловажную роль. По ГОСТу 32366-2013 «Рыба мороженая. Технические условия» ледяная корочка на рыбе должна равномерно покрывать ее поверхность и не отставать при легком постукивании.

Если у рыбы мутные глаза, повреждены плавники и хвост – это признаки того, что ее замораживали повторно.

Дарья Соловьева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Материалы под рубриками «Актуально», «Люди дела», «Компетентно», «Деловой круг», «По существу», «Точка зрения», «С праздником!», «Благое дело», «Спрашивали – отвечаем», «Здоровье и красота», «Хорошая новость», «Визитная карточка», «Человек и дело», «Из первых уст», «Атмосфера красоты», «Стиль жизни», «Авто Драйв», «Жилищный вопрос», «Гордость нации», «Хозяин на земле», «Есть проблема», «Обсуждаем опыт», «Подробно», «Есть мнение!» и материалы, помеченные знаком «PR», публикуются на коммерческой основе и являются рекламой. За достоверность информации в рекламных материалах несет ответственность рекламодатель. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые лицензии и сертификаты.
Рейтинг@Mail.ru