Сытная Масленица: рецепт питательных блинов из картофеля

Фото: pixabay.com

К концу недели масленичных гуляний обычные сладкие блинчики уже порядком надоедают и в ход идут необычные рецепты.

Для приготовления этих сытных блинов нам понадобятся: 
1. Картофель средний − 5 шт.
2. 300 мл молока 
3. 300 г муки
4. 3 зубчика чеснока 
5. Яйца куриные − 3 шт.
6. Сахар − 1 ст.л.
7. Растительное масло − 5 ст. л.
8. Соль и зелень по вкусу

Отвариваем картофель и раздавливаем до состояния пюре. Добавляем измельченный чеснок, яйца, горячее молоко, муку, растительное масло. Все тщательно смешать и оставить отдохнуть на 20−30 минут. Выпекать на очень горячей сковороде до румяной корочки.

Приятного аппетита!