Воскресенье, 27.05.2018
16:22
ГлавнаяГазетаОтдыхВ Волгограде в «Старой Сарепте» расскажут историю хлебопекарного производства

В Волгограде в «Старой Сарепте» расскажут историю хлебопекарного производства

10 декабря 2013

Фото из открытых источников интернета

Завтра, 10 декабря, в 15.00 в музее-заповеднике «Старая Сарепта» состоится открытие новой экспозиции «Хлебопекарное производство. Сарептские пряники». Здесь жители и гости города смогут увидеть процесс хлебопекарного и пряничного производства в Сарепте. Эта выставка станет дополнением к демонстрации «Промышленность и ремесла в Сарепте к. XVIII - н. XX вв.».

На экспозиции «Хлебопекарное производство. Сарептские пряники» будет выставлен сельскохозяйственный и хлебобулочный инвентарь. Кроме того, посетители увидят сцену сарептского чаепития.

Кондитерская мастерская с пряничным производством колонии была основана в Сарепте в 1772 году. Ассортимент изделий был крайне богатым: «саксонские» медовые, «рождественские», перечные и другие пряники, а также печенье, коврижки, пирожные, крендели, сдоба, кексы, гренки, мятные лепешки.

Сарептские пряники и другие кондитерские изделия быстро завоевали популярность не только в регионе. Их ели жители Санкт-Петербурга, Москвы, Саратова, Ростова-на-Дону, Нижнего Новгорода, Астрахани. Одним из названий пряников стало наименование «хлеб миссионеров», так как они могли долго сохраняться в поездках по степям и не черстветь до года.

Сарептские пряники выпекались по традиционному немецкому (саксонскому) рецепту с пряностями и добавлением оригинальных сарептских инноваций - арбузного меда (нардека), кислого молока, кефира, горчичного масла. Для их приготовления использовались высококачественные экологически чистых продуктов, в основном, местного производства.

Пряники неоднократно получали награды на российских и международных выставках.

Посетители выставки смогут не только узнать о хлебопекарном и пряничном производствах Сарепты, но и попробовать «хлеб миссионеров». Сарептские пряники, изготовленные по старинным рецептам, можно приобрести в сувенирной лавке музея-заповедника.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
 
 
ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ

 

 

Главные новости

Одинокая пенсионерка Татьяна Писарева (имена, фамилии, возраст и иные данные героев публикации изменены. – Прим. ред.) решила приносить пользу обществу, помогая бездомным животным.

В редакцию «Родного города» обратилась Анна Сомова (имена, фамилии, возраст и иные данные героев публикации изменены. – Прим. ред.): «Я проклята, как и вся наша семья. Мне 52 года: нет ни семьи, ни детей. А недавно еще отдала галадке последние сбережения, чтобы снять родовое проклятие. Стыдно идти в полицию и рассказывать, что так меня так легко обманули. Я не знаю, что делать...».

Осенью прошлого года в семью Светланы и Бауржана Гусмановых из Ленинского района пришла беда. Их второй дочери, 12‑летней Асель, поставили страшный диагноз – сразу два вида рака: лимфома и лимфобластный лейкоз. Помочь девочке может только пересадка костного мозга. Юную волгоградку уже ждут в одной из клиник Германии, но для этого родителям надо собрать 20 млн рублей.

52‑летняя Валерия Никитина (имя, фамилия и другие личные данные героини публикации изменены. – Прим. ред.) в январе 2017 года сделала подтяжку нижних век. 8 наркозов, 197 дней в больнице, полумиллионный кредит и две язвы на лице стали итогом омоложения. Кроме того, у женщины обнаружили стафилококк…

 

Материалы под рубриками «Актуально», «Люди дела», «Компетентно», «Деловой круг», «По существу», «Точка зрения», «С праздником!», «Благое дело», «Спрашивали – отвечаем», «Здоровье и красота», «Хорошая новость», «Визитная карточка», «Человек и дело», «Из первых уст», «Атмосфера красоты», «Стиль жизни», «Авто Драйв», «Жилищный вопрос», «Гордость нации», «Хозяин на земле», «Есть проблема», «Обсуждаем опыт», «Подробно», «Есть мнение!» и материалы, помеченные знаком «PR», публикуются на коммерческой основе и являются рекламой. За достоверность информации в рекламных материалах несет ответственность рекламодатель. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые лицензии и сертификаты.
Рейтинг@Mail.ru