Как выбрать качественный и вкусный хлеб, рассказали в Роскачестве

Эксперты ведомства напомнили правила выбора главного продукта питания.

Специалисты Роскачества утверждают, что продукт, приготовленный с соблюдением всех требований ГОСТа, не нуждается в дополнительных вкусовых добавках.

– Несмотря на четкие предписания рецептур, на полках торговых сетей все равно появляются мучные изделия с непонятным составом, – отметили в ведомстве.

Оказывается, нечестные производители используют различные улучшители вкуса для изготовления хлеба из муки низкого качества. Также их добавляют, чтобы ускорить созревание теста. Такие хитрые приемы позволяют снижать затраты на производство, а хлеб становится более пышным.

В целом, по мнению экспертов, опасаться наличия улучшителей вкуса в хлебобулочных изделиях не стоит, если дело касается добавок, разрешенных регламентом. Но отдавать предпочтение все же лучше продукции с чистым составом.

Читайте также:

Британский тренер рассекретил рецепт завтрака для быстрого похудения

Волгоградцам рассказали про полезные продукты для зрения

Элина Вифлянцева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.