Четверг, 18.07.2019
08:40
ГлавнаяГазетаПроисшествия и криминалВ 2016 году в Волгоградской области 3 человека умерли от ботулизма

В 2016 году в Волгоградской области 3 человека умерли от ботулизма

3 февраля 2017

Фото fhshh.com

За прошедший год 27 жителей региона попали в лечебные учреждения из-за отравления продуктами, изготовленными в домашних условиях.

Из них три человека умерли от ботулизма, сообщили в управление Роспотребнадзора по Волгоградской области. Основной причиной гибели волгоградцев стала вяленая рыба, которая была сделана самостоятельно. Кроме того, зафиксированы случаи отравления домашними консервами из мяса, овощей и грибов.

Перед госпитализацией у всех больных ботулизмом наблюдалась тошнота, нарушение зрения, двоение в глазах, шаткая походка и слабость. В случае проявления этих признаков необходимо немедленно обратиться к врачам. Заниматься самолечением категорически запрещается!

При домашней консервации нужно соблюдать несколько несложных правил. Прежде всего, тщательно мыть овощи и фрукты. Перед употреблением нужно проверять консервы и изымать «бомбажные» банки. Для разрушения ботулотоксина можно прогревать «закатки» в течение 30 минут при температуре до 100 градусов.

Рыбу для самостоятельного вяления необходимо выбирать свежую – без посторонних запахов и признаков гниения. Перед засолом из тушек как можно раньше вынуть внутренности, а сырьё хорошо промыть проточной водой.

– Нельзя приобретать на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс, консервы, вяленую, копчёную, солёную рыбу домашнего изготовления, – предупредили в профильном ведомстве.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
 
 
 
ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ

 

 

Модуль таксономии

 

Материалы под рубриками «Актуально», «Люди дела», «Компетентно», «Деловой круг», «По существу», «Точка зрения», «С праздником!», «Благое дело», «Спрашивали – отвечаем», «Здоровье и красота», «Хорошая новость», «Визитная карточка», «Человек и дело», «Из первых уст», «Атмосфера красоты», «Стиль жизни», «Авто Драйв», «Жилищный вопрос», «Гордость нации», «Хозяин на земле», «Есть проблема», «Обсуждаем опыт», «Подробно», «Есть мнение!» и материалы, помеченные знаком «PR», публикуются на коммерческой основе и являются рекламой. За достоверность информации в рекламных материалах несет ответственность рекламодатель. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые лицензии и сертификаты.
Рейтинг@Mail.ru