Волгоградцев кормили шашлыком и шаурмой сомнительного качества

Фото lovimom.ru

В областном центре по решению суда с подачи прокуратуры на срок от 30 до 90 суток была приостановлена деятельность трех точек общественного питания, торгующих готовой продукцией.

В пресс-службе Прокуратуры РФ по Волгоградской области рассказали «Родному городу», что по инициативе надзорного органа Советский районный суд на период от 30 до 90 дней приостановил работу трех индивидуальных предпринимателей, которые с грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологических требований торговали готовыми кулинарными изделиями и оказывали услуг общественного питания.

В результате проведенных прокуратурой мероприятий установлено, что в павильоне по продаже шаурмы и шашлыка, принадлежащем А.М. Адамяну, отсутствовала система водопровода. Т.е. продукты очищались от загрязнения ненадлежащим образом. Помимо этого, у предпринимателя не оказалось специальных документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Нашлись нарушения и при хранении ингредиентов для приготовления блюд. Готовые продукты и сырое мясо хранились совместно в холодильнике, а нарезанные компоненты для шаурмы «ожидали» покупателей при комнатной температуре. В довершении всего приготовление и реализацию подозрительных шаурмы и шашлыка осуществлял продавец, не имеющий личной медицинской книжки.

В ведомстве уточнили, что аналогичные нарушения допущены также индивидуальными предпринимателями Е.Ю. Ершовой и Н.В. Корнеевой, которые торговали готовыми кулинарными изделиями.

Ход устранения нарушений всеми точками общественного питания взят прокуратурой Волгограда на контроль.

Читайте также: Шашлык: как приготовить, как замариновать, рецепты соусов к шашлыку