Вторник, 12.12.2017
15:14
ГлавнаяГазетаЖизнь Волгограда и областиВ Дубовском районе готовы выращивать эксклюзивные сорта винограда

В Дубовском районе готовы выращивать эксклюзивные сорта винограда

17 ноября 2015

Фото vpravda.ru

Вино из ягоды, налившейся на волгоградской земле, привлекает потребителей балансом кислоты и сахара.

В традиционно винодельческих государствах такого соотношения добиться не могут. Российский исследователь Яков Потапенко доказал, что для рождения правильного вкуса виноград должен вызревать в специфическом климате. А брат и соратник знаменитого селекционера Александр был уверен, что речь идёт о Волгоградской области.

Александр Потапенко, живший в Дубовке, десятилетия посвятил селекции и агротехнике винограда. Благодаря амурской «крови» дичка (в самом начале смелого эксперимента из глухой приамурской тайги Потапенко привёз на малую родин пару килограммов дикой «винной ягоды»), влитой в изнеженные европейские сорта, было получено новое качество лозы. Она не боится низких температур, смело выдерживая до 35 градусов мороза. На зиму такие виноградники не надо закрывать, а весной раскрывать, что экономит время и деньги.

У покойного Александра Ивановича оказалось много последователей. Один из них – Юрий Сидоренко. Он не только активно пропагандирует метод Потапенко, но и внимательно следит за опытом таких же, как сам, виноградарей-энтузиастов.

– Несмотря на широкий любительский опыт возделывания винограда в нашем климате, промышленная его стадия только на старте, – говорит Юрий Сидоренко. – Нет питомников, которые бы занимались разведением посадочного материала. Нет широкой практики. Выводы отдельных любителей-селекционеров противоречивы. У одних на хорошо унавоженной почве амурские формы не выдержали критических зимних температур, у других нарекания вызвали мелкие ягоды и грозди, у третьих – их повышенная кислотность, у четвертых – высокий сахар и сильный рост кустов…

Одна из причин, считает Сидоренко, в том, что последователи Потапенко остановились на «мариновском» типе, который теряет качества при жёсткой обработке почвы и в нашем регионе быстро окисляется. А более успешные разновидности, полученные знаменитым селекционером, например сорт «триумф», были проигнорированы. В результате у большинства стал получаться типичный продукт южного виноделия со всеми его недостатками. Такой товар не пережил бы конкуренции.

Сам Юрий Сидоренко со своими единомышленниками планирует создать в регионе селекционный центр. Неугомонный экспериментатор намерен продолжить исследования амурской лианы. В результате многолетнего труда ему удалось добиться того самого кислотно-сахарного баланса, которого лишены напитки из Европы и Закавказья.

– Это очень перспективный проект, причём не только в экономическом плане. Александр Потапенко был абсолютно прав в том, что Волгоградская область успешно могла бы стать родиной эксклюзивного винограда и прославиться в этом не меньше Франции или Испании, – заключает селекционер.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
 
 
ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ

 

 

Главные новости

Наш земляк актер Андрей Евдокимов осенью оказался вовлечен в скандальное ток-шоу. По словам Андрея, организаторы обманом заманили его в эфир, а потом резко сменили тему передачи. 

Жуткое преступление произошло в поселке Погромном, что в черте города Волжского. Молодого мужчину подозревают в убийстве собственной крохотной дочки. 

Об этом "Родному городу" сообщил источник близкий к окружению певца. 

Игорь Давыдов (все имена и фамилии в тексте изменены. – Прим. авт.) живет в Волгограде. Его личная жизнь складывалась непросто. Дети от разных женщин, судимость, а еще – удивительная история первой любви, которой была девушка из далекой африканской страны.

 

Материалы под рубриками «Актуально», «Люди дела», «Компетентно», «Деловой круг», «По существу», «Точка зрения», «С праздником!», «Благое дело», «Спрашивали – отвечаем», «Здоровье и красота», «Хорошая новость», «Визитная карточка», «Человек и дело», «Из первых уст», «Атмосфера красоты», «Стиль жизни», «Авто Драйв», «Жилищный вопрос», «Гордость нации», «Хозяин на земле», «Есть проблема», «Обсуждаем опыт», «Подробно», «Есть мнение!» и материалы, помеченные знаком «PR», публикуются на коммерческой основе и являются рекламой. За достоверность информации в рекламных материалах несет ответственность рекламодатель. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые лицензии и сертификаты.
Рейтинг@Mail.ru