Пятница, 19.10.2018
09:58
ГлавнаяГазетаЖизнь Волгограда и областиВ Дубовском районе готовы выращивать эксклюзивные сорта винограда

В Дубовском районе готовы выращивать эксклюзивные сорта винограда

17 ноября 2015

Фото vpravda.ru

Вино из ягоды, налившейся на волгоградской земле, привлекает потребителей балансом кислоты и сахара.

В традиционно винодельческих государствах такого соотношения добиться не могут. Российский исследователь Яков Потапенко доказал, что для рождения правильного вкуса виноград должен вызревать в специфическом климате. А брат и соратник знаменитого селекционера Александр был уверен, что речь идёт о Волгоградской области.

Александр Потапенко, живший в Дубовке, десятилетия посвятил селекции и агротехнике винограда. Благодаря амурской «крови» дичка (в самом начале смелого эксперимента из глухой приамурской тайги Потапенко привёз на малую родин пару килограммов дикой «винной ягоды»), влитой в изнеженные европейские сорта, было получено новое качество лозы. Она не боится низких температур, смело выдерживая до 35 градусов мороза. На зиму такие виноградники не надо закрывать, а весной раскрывать, что экономит время и деньги.

У покойного Александра Ивановича оказалось много последователей. Один из них – Юрий Сидоренко. Он не только активно пропагандирует метод Потапенко, но и внимательно следит за опытом таких же, как сам, виноградарей-энтузиастов.

– Несмотря на широкий любительский опыт возделывания винограда в нашем климате, промышленная его стадия только на старте, – говорит Юрий Сидоренко. – Нет питомников, которые бы занимались разведением посадочного материала. Нет широкой практики. Выводы отдельных любителей-селекционеров противоречивы. У одних на хорошо унавоженной почве амурские формы не выдержали критических зимних температур, у других нарекания вызвали мелкие ягоды и грозди, у третьих – их повышенная кислотность, у четвертых – высокий сахар и сильный рост кустов…

Одна из причин, считает Сидоренко, в том, что последователи Потапенко остановились на «мариновском» типе, который теряет качества при жёсткой обработке почвы и в нашем регионе быстро окисляется. А более успешные разновидности, полученные знаменитым селекционером, например сорт «триумф», были проигнорированы. В результате у большинства стал получаться типичный продукт южного виноделия со всеми его недостатками. Такой товар не пережил бы конкуренции.

Сам Юрий Сидоренко со своими единомышленниками планирует создать в регионе селекционный центр. Неугомонный экспериментатор намерен продолжить исследования амурской лианы. В результате многолетнего труда ему удалось добиться того самого кислотно-сахарного баланса, которого лишены напитки из Европы и Закавказья.

– Это очень перспективный проект, причём не только в экономическом плане. Александр Потапенко был абсолютно прав в том, что Волгоградская область успешно могла бы стать родиной эксклюзивного винограда и прославиться в этом не меньше Франции или Испании, – заключает селекционер.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
 
 
ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ

 

 

Главные новости

В Волгоградской области подвели предварительные итоги реализации пилотного проекта «Стационар на дому». За шесть месяцев его участниками стали уже более 500 жителей региона, которые не могут обслуживать себя самостоятельно.

Дом, где вырос мужчина, находится на самой окраине Котово, практически все соседи разъехались оттуда. Наших журналистов встретила 79-летняя старушка – мама подозреваемого, женщина уже много лет почти ничего не видит.

Дом № 226 по улице Минской в Красноармейском районе Волгограда – один из самых старых в городе. Он был построен еще в 1932 году, пережил Сталинградскую битву и со временем, конечно, сильно обветшал....

В № 39 от 4 октября 2017 года «Родной город» уже рассказывал историю 30-летней волгоградки Виктории Ситниковой (имена, фамилии, возраст и иные данные героев публикации изменены. – Прим. авт.), которая хотела  увеличить грудь, а в итоге вместо красивого бюста получила две огромные гематомы. Да еще и попала на немалые деньги...

 

Материалы под рубриками «Актуально», «Люди дела», «Компетентно», «Деловой круг», «По существу», «Точка зрения», «С праздником!», «Благое дело», «Спрашивали – отвечаем», «Здоровье и красота», «Хорошая новость», «Визитная карточка», «Человек и дело», «Из первых уст», «Атмосфера красоты», «Стиль жизни», «Авто Драйв», «Жилищный вопрос», «Гордость нации», «Хозяин на земле», «Есть проблема», «Обсуждаем опыт», «Подробно», «Есть мнение!» и материалы, помеченные знаком «PR», публикуются на коммерческой основе и являются рекламой. За достоверность информации в рекламных материалах несет ответственность рекламодатель. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые лицензии и сертификаты.
Рейтинг@Mail.ru